七一六研究所所區(qū)員工食堂運營服務(wù)（3年）項目招標公告

 

二、項目概況

1、項目名稱：中國船舶集團有限公司第七一六研究所所區(qū)員工食堂運營服務(wù)項目；

 

2、項目規(guī)模、供餐規(guī)模：（1）項目位于連云港海州區(qū)圣湖路18號所工作區(qū)內(nèi)104樓，一樓、二樓共兩個食堂（每個食堂面積約1850平方米）。（2）工作日以午餐為主約1500人，含早晚餐日就餐人數(shù)約2300人（詳見項目需求）。注：以上就餐數(shù)據(jù)為2022年三季度統(tǒng)計數(shù)字，僅作為投標人考慮服務(wù)團隊崗位和人員測算時參考。

 

3、招標范圍：（1）為所員工提供早、中、晚三餐，商務(wù)接待包間餐、自助餐及外帶餐食服務(wù)；（2）食材由招標人采購，投標人根據(jù)招標人審定的菜單配比和備餐需求，提出每日采購計劃并參加驗收。

 

4、服務(wù)地點：連云港海州區(qū)圣湖路18號所工作區(qū)內(nèi)104樓；

 

5、服務(wù)期限：3年；

 

6、標段劃分：二個標段。一標段：一樓食堂；二標段：二樓食堂。

 

7、質(zhì)量標準：合格，衛(wèi)生、人員等方面符合國家標準并滿足招標人要求；

 

8、控制價：一標段：220萬元/年。二標段：210萬元/年。早、晚餐、節(jié)日禮包、外賣、啤酒等利潤不得高于8%，包間利潤不得高于12%。

 

三、投標人資格要求

本項目采用資格后審方式，以下條件屬于資格審查合格條件：

 

1、具有獨立訂立合同的能力，須為中國境內(nèi)注冊的獨立企業(yè)法人（外資、中外合資除外），具有有效的營業(yè)執(zhí)照；

 

2、未處于被責令停業(yè)、投標資格被取消或者財產(chǎn)被接管、凍結(jié)和破產(chǎn)狀態(tài)；

 

3、企業(yè)近三年經(jīng)營狀況良好（提供2019年至2021年度經(jīng)審計財務(wù)報告）；

 

4、企業(yè)沒有因騙取中標或者嚴重違約以及被有關(guān)部門暫停投標資格并在暫停期內(nèi)的；

 

5、投標人具有有效的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證；

 

6、投標人須同時具有質(zhì)量管理體系認證證書、食品安全管理體系認證證書、職業(yè)健康安全管理體系認證證書、環(huán)境管理體系認證證書。

 

7、投標人業(yè)績：2019年01月01日以來，投標人不少于3年時間服務(wù)于一家企事業(yè)單位食堂（日均服務(wù)人數(shù)不少于800人），且評價良好。

 

注：須提供服務(wù)項目合同及與合同相對應(yīng)的甲方（被服務(wù)方）評價；時間以合同簽訂時間為準；若合同中不能清晰表明服務(wù)人數(shù)的，須由投標人自行承諾。

 

投標人擬派駐項目團隊要求：主要管理人員（項目經(jīng)理、廚師長）具備相應(yīng)的管理能力和從業(yè)資格。廚師長具有中式烹調(diào)師三級及以上證書。

 

注：廚師長從業(yè)資格提供證書。

 

9、本項目不接受聯(lián)合體投標。

 

10、符合相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求：

 

10.1投標單位不出借掛靠營業(yè)執(zhí)照（資質(zhì)證書）等采用信用承諾方式由投標人自行承諾。（格式詳見招標文件附件）

 

10.2投標單位近三年在食堂服務(wù)過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄的承諾。（格式詳見招標文件附件）

 

四、招標文件的獲取

請投標人于2022年12月23日至2022年12月30日通過網(wǎng)上支付方式購買招標文件