北京聚鴻物業(yè)管理 2026-2028年華能山西綜合能源（山西低碳技術(shù)）餐飲服務外包框架協(xié)議采購項目公告
(招標編號： HNZB2025-10-1-119)
項目所在地區(qū)：山西省太原市
1. 招標條件
本北京聚鴻物業(yè)管理 2026-2028年華能山西綜合能源（山西低碳技術(shù)）餐飲服務外包框架協(xié)議采購項目已由項目審批機關批準，項目資金為企業(yè)自籌, 本工程已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標。
2. 項目概況與招標范圍
2.1建設
2.2規(guī) 模：樓宇內(nèi)餐廳共分為內(nèi)部職工餐廳、職工自助餐廳、公務接待餐廳和包間餐廳。內(nèi)部職工餐廳為華能系統(tǒng)內(nèi)部職工使用，職工自助餐廳及公務接待餐廳供樓宇會議、公務接待及非系統(tǒng)內(nèi)員工使用。
2.2.1 樓宇餐廳共有4個，其中300人大餐廳1個，200人自助餐廳1個，150人中餐廳1個，50人小餐廳1個，另設包間5個。
2.2.2 供餐模式：早餐、午餐、晚餐為售賣式，自助餐廳為餐券式，公務（商務）接待用餐為桌餐。
2.2.3 供餐時間：早餐7:30-8:30、午餐11:30-13:00、晚餐17:15-18:30。
2.3招標范圍：
2.3.1 服務范圍：餐飲服務、廚房運維服務及特賣服務。
2.3.2 職工餐廳一日三餐的供餐服務及各類會議用餐、公務（商務）接待用餐（桌飯）需要。供餐時間為早餐：07:30-08:30，午餐：11:30-13:00，晚餐17:15-18:30，以上作息時間如有變動，承包人應根據(jù)發(fā)包人要求作相應調(diào)整。
2.3.3 根據(jù)發(fā)包人需要，承接招待餐業(yè)務、會議用餐、自助餐、特賣服務等業(yè)務。
2.3.4 承包人負責餐廳的原材料采購、加工制作等經(jīng)營管理工作。確保食品原材料采購費用（含稅）等于或不高于實際用餐人數(shù)產(chǎn)生的收入。
2.3.5 每周食譜報發(fā)包人審定；同時制定每周采購計劃報發(fā)包人審核同意并實施。
2.3.6 每月編制工作餐支出明細，報送發(fā)包人審核備案。
2.3.7 每日負責餐廳、廚房的衛(wèi)生清潔；
2.3.8 每季度對餐具、食品抽檢一次。
2.3.9 每兩個月對污水管網(wǎng)、隔油池、污水井等管路清洗、疏通、清掏。
2.3.10 負責每日的廚余垃圾清運工作。
2.3.11 負責餐廳及后廚設備、設施、器具等日常清潔和保養(yǎng)，負責標識標牌的制作。
2.3.12 負責對員工工作服的清洗以及所有餐廳內(nèi)臺布、桌布的清洗工作。
2.3.13 負責餐廳工作人員的管理。
2.3.14 負責每兩個月一次廚房煙道清洗工作。
2.3.15 負責每月一次消殺（除四害）工作。
2.3.16 負責發(fā)包人安排的公務（商務）接待用餐服務工作。
2.3.17 職工餐廳菜點供應品種豐富，烹調(diào)方法和口味多樣，營養(yǎng)搭配平衡，滿足職工用餐時對菜式和口味多樣化需求。
2.3.18 貫徹落實《食品安全法》及《食品安全法實施條例》、《山西市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《山西市餐廚垃圾管理辦法》等相關國家法律法規(guī)，確保服務達到《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《食堂食品安全標準》。
2.3.19 無各等級爆炸、火災、食品中毒和廚房設備嚴重損壞等事故。
2.4服務 在合同履行期間，如發(fā)包人與華能山西綜合能源 物業(yè)服務關系終止，本合同一并終止。
3. 投標人資格要求
3.1 通用資格條件
3.1.1 投標人為中華人民共和國境內(nèi)合法注冊的獨立法人或其他組織，具有獨立承擔民事責任能力，具有獨立訂立合同的權(quán)利；
3.1.2 投標人財務、信譽等方面應具備下列條件：
(1) 沒有處于被行政主管部門責令停產(chǎn)、停業(yè)或進入破產(chǎn)程序；
(2) 沒有處于行政主管部門或中國華能集團 系統(tǒng)內(nèi)單位相關文件確認的禁止投標的范圍和處罰期間內(nèi)；
(3) 在信用中國網(wǎng)站近三年沒有串通投標或騙取中標或嚴重違約處罰記錄，沒有經(jīng)有關部門認定的因其服務引起的重大及以上質(zhì)量事故或重大及以上安全事故；
(4) 未被市場監(jiān)督管理部門在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入經(jīng)營異常名錄或者嚴重違法企業(yè)名單；
(5) 未被最高人民法院在″信用中國”網(wǎng)站( )或各級信用信息共享平臺中列入失信被執(zhí)行人名單。
(6) 與招標人存在利害關系可能影響招標公正性的法人、其他組織或者個人，不得參加投標；單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。
3.2 專用資格條件
3.2.1資質(zhì)等級要求： 投標人須提供有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》 。
3.2.2業(yè)績要求：投標人自2020年1月1日至今（以合同簽訂日期為準）須具有至少1份團餐（職工食堂餐飲）服務類似業(yè)績，且每份業(yè)績合同金額不少于1000萬元，并提供相關合同影印件（含首頁、能體現(xiàn)服務內(nèi)容、簽字蓋章頁等）業(yè)績證明材料，并同時提供結(jié)算增值稅發(fā)票或階段性收付款發(fā)票（事業(yè)單位可提供撥款憑證），否則該業(yè)績按無效業(yè)績處理。
3.2.3本項目不允許聯(lián)合體投標。
4.
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編輯：dlzbx
