青海分公司2026年公司本部食堂服務(wù)管理項目招標(biāo)公告

 

2. 項目概況與招標(biāo)范圍

2.1 服 務(wù) 期: 2026年1月1日-2026年12月31日。

 

2.2 招標(biāo)范圍:1.提供職工食堂一日三餐服務(wù)（自助餐），提供臨時接待用餐服務(wù)。早餐就餐人員80人，午餐就餐人員120人，晚餐就餐人員40人。2.就餐品種。早餐：提供牛奶、雞蛋、酸奶、豆?jié){、粥、主食、涼菜、熱菜、醬菜等食物，主食不低于四種，菜品不低于四種。午餐：提供粥、湯、主食（米飯、面食）、涼菜、熱菜等食品，午餐熱菜三葷、三素、西點(diǎn)、明檔。晚餐：晚餐熱菜二葷、二素，湯、主食（米飯、面食）。3.節(jié)假日提供值班人員三餐。4.臨時安排的客餐或接待餐。5.全面負(fù)責(zé)食堂日常管理，包括但不限于衛(wèi)生清理、食品儲存、食品安全保障，確保食堂用電、用氣、采暖安全。6.負(fù)責(zé)食堂后廚設(shè)備日常維修保障，提供自助餐臺、明檔等設(shè)備的更新改造及安裝服務(wù)。7.配置人數(shù)：廚師長（兼項目經(jīng)理）1人、廚師3人，面點(diǎn)師2人，西點(diǎn)1人，配菜2人，服務(wù)員3人，洗碗工3人，合計15人。

 

3. 投標(biāo)人資格要求

3.1 通用資格條件

 

投標(biāo)人須為供應(yīng)商庫內(nèi)合格供應(yīng)商，且未處于暫停參加采購活動的處罰期限內(nèi)，滿足供應(yīng)商參與業(yè)務(wù)的權(quán)限。

 

3.2 專用資格條件

 

(1)投標(biāo)人須具有食品經(jīng)營許可證，且證書在有效期內(nèi)

 

(2)投標(biāo)人近3年（2022年1月1日至今，以合同簽訂時間為準(zhǔn))至少具有2項餐飲服務(wù)業(yè)績，需提供合同掃描件（應(yīng)包括首頁、服務(wù)內(nèi)容、簽字蓋章頁等），并同時提供結(jié)算增值稅發(fā)票或階段性收付款發(fā)票（事業(yè)單位可提供撥款憑證），否則該業(yè)績按無效業(yè)績處理

 

(3)項目負(fù)責(zé)人取得二級及以上中式烹調(diào)師資格，有5年及以上廚師或餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗（提供相應(yīng)資格證書、工作單位出具的工作經(jīng)歷的證明材料）

 

(4)本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)

 

4. 招標(biāo)文件的獲取

獲取時間：從2025年11月14日08時30分起至2025年11月21日17時00分止。