1.采購條件
1.1項目名稱:北京中鋁聯(lián)合物業(yè)管理有限公司中鋁大廈餐飲服務項目競爭性談判
1.4項目資金落實情況：企業(yè)自籌
2.項目概況及采購范圍（服務）
2.1項目概況：中鋁大廈位于北京市海淀區(qū)西直門北大街62號，中鋁大廈是中鋁集團總部及部分所屬企業(yè)辦公所在地，用餐人員約850人。
2.2采購范圍：乙方按甲方要求，向中鋁大廈辦公人員提供員工餐服務、自助餐服務、接待餐服務、主副食外賣服務、小賣部服務、茶歇服務、其他服務等服務。
（1）乙方為中鋁大廈人員提供工作日的一日三餐供應及用餐服務。遇節(jié)假日及周六、日或甲方工作、會議安排等特殊需要，乙方應當根據(jù)甲方要求隨時提供相關餐飲服務。
（2）乙方根據(jù)甲方或中鋁大廈駐樓單位用餐需求，提供接待餐的供應及用餐服務。
（3）乙方制定食材采購計劃，經(jīng)甲方餐飲管理人員確認后，由乙方實施采購。乙方采購渠道及供應商須報甲方備案，甲方有權指定原材料和商品的供應商。
（4）乙方根據(jù)甲方要求設立小賣部，作為用餐補充。小賣部商品價格不高于京東自營零售價格（非促銷打折價格）及周邊商超價格,且保證商品質(zhì)量,就所銷售商品出現(xiàn)質(zhì)量問題,乙方承擔全部責任。
（5）乙方負責餐廳、廚房、庫房等餐飲區(qū)域的衛(wèi)生保潔、防火防盜等全面管理工作。
（6）乙方要協(xié)助甲方辦理餐廳的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營所需的一切手續(xù)，經(jīng)營期間負責各種證照的年檢及有關單位的檢查。
（7）乙方要本著服務大眾、增加特色的原則，根據(jù)員工的就餐需求定期/及時調(diào)整菜譜，推陳出新。（注：采購范圍以該文件第五章為準）
2.3服務期限：2年
2.4服務地點：北京市海淀區(qū)西直門北大街62號
3.供應商資格要求
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資質(zhì)要求 |
1.服務商須在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格和合法經(jīng)營資格，注冊資本金不低于人民幣5000萬元，營業(yè)執(zhí)照中經(jīng)營范圍至少包括餐飲管理、餐飲服務、銷售食品三項內(nèi)容。提供營業(yè)執(zhí)照掃描件。 2.服務商須具有完善的質(zhì)量管理體系，通過ISO9001體系認證。提供相關證書掃描件。 3.服務商須具有有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證。提供相關證書掃描件。 |
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財務要求 |
服務商應具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽,沒有處于被責令停業(yè)，財產(chǎn)被接管、凍結及破產(chǎn)狀態(tài)，財務狀況良好，提供近三年（2020年-2022年）由第三方專業(yè)審計機構出具的年度財務審計報告或企業(yè)所得稅納稅申報表。 |
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業(yè)績要求 |
服務商提供2020年至今至少3個類似且在北京的餐飲服務業(yè)績（不含采購人項目）。以合同簽署日期為準，提供合同復印件。 |
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信譽要求 |
1.服務商有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，參加本次談判前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄，未發(fā)生重大質(zhì)量、環(huán)境、安全事故，未發(fā)生任何食品安全事故。并出具承諾書。 2.服務商2020年以來不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以全國法院失信被執(zhí)行人名單信息公布與查詢網(wǎng)和信用中國網(wǎng)站檢索結果為準。 |
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人員要求 |
項目經(jīng)理具有5年（含）以上類似工作經(jīng)驗。廚師長具有高級技師（一級）資質(zhì)，有5年（含）以上廚師長工作經(jīng)驗。營養(yǎng)指導員，經(jīng)培訓合格或具有相關資歷的專（兼）職營養(yǎng)師。服務人數(shù)不低于54人。（承諾函等相關證明資料） |
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其他要求 |
1.不接受聯(lián)合體參與談判。 2.不接受代理商參與談判。 |
4.談判文件的獲取
如貴單位有意參加談判采購活動，應按照以下步驟進行確認及購買談判文件：
4.1談判文件獲取時間：
2023年11月06日09:00至2023年11月12日16:00（北京時間）。
